Gebaseerd op: Distrifood Nieuwsblad (10-9-2011)

Nederlandse consumenten hebben in het afgelopen jaar meer geld gespendeerd aan het duurzaam assortiment van supermarkten. Dat blijkt uit consumentenonderzoek van Deloitte. Zes op de tien klanten legt altijd of soms duurzame producten op de band. Van elke 100 euro die in een supermarkt wordt uitgegeven wordt 13,28 euro aan duurzame producten besteed. Vergeleken met 2010 is dat een stijging met 20%.

Supermarkten hebben veel moeite gedaan om het duurzaam assortiment onder de aandacht te brengen. Albert Heijn lanceerde het huismerk Puur & Eerlijk en Plus verkoopt alleen nog maar fairtrade bananen. Dirk volgde met duurzame kip en scharrelvarkens terwijl C1000 het Onze Kip assortiment invoerde. Consumenten hoeven daardoor niet bewust op zoek te gaan naar duurzame alternatieven, maar krijgen ze op een presenteerblaadje aangereikt.

ABN Amro schrijft in zijn sectormonitor retail dat de opname van duurzame assortimentsgroepen een belangrijk wapen is tegen de margedruk. Kopers van deze producten zijn minder actiegevoelig.

Bron: Profnews